– Penyakit asam urat atau disebut gout sendiri merupakan salah satu kondisi radang karena adanya penumpukan kristal asam urat. Penyakit ini merupakan hasil akhir dari pemecahan suatu zat bernama purin.
Kadar rata-rata asam urat normal pada laki-aku adalah di bawah 7 mg/dL dan kadar asam urat yang normal pada perempuan adalah di bawah 6 mg/dL. Jika kadar asam urat berada di atas ambang normal, maka seseorang tersebut mengalami penyakit asam urat atau biasa juga disebut gout.
Asam urat dapat dikontrol dengan obat-obatan, diet yang ramah asam urat, dan perubahan gaya hidup. Jika kamu menderita asam urat, makanan tertentu dapat memicu serangan dengan meningkatkan kadar asam urat.
Secara umum, makanan yang harus dihindari adalah makanan yang kadar purinnya tinggi. Sebab beberapa makanan mengandung purin yang jika terlalu banyak dikonsumsi akan membuat kadar asam urat dalam tubuh naik. Contohnya saja seperti sayuran.
Loh kok bisa? Faktanya, beberapa sayuran perlu dihindari karena memiliki kadar purin tinggi yang bisa membuat asam urat ‘meledak’. Dilansir dari situs Kemkes, berikut adalah sayuran yang harus dihindari bagi penderita asam urat.
1. Kembang Kol
Sayuran ini merupakan salah satu sayuran tinggi purin. Dalam 100 gram kol yang sudah dipanaskan terdapat 43,2 miligram purin. Sementara dalam kol mentah terdapat 42,6 miligram purin.
2. Bayam
Bayam yang mengandung nutrisi vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin C, dan vitamin E, zat besi dan serat. Sayur ini tidak dianjurkan untuk dimakan oleh penderita asam urat karena dalam 100 gram sayur bayam terdapat 57 gram purin, yang mana kandungan tersebut cukup tinggi pengidap asam urat.
3. Buncis
Buncis menjadi salah satu sayuran yang sangat populer di Indonesia karena bisa diolah menjadi sedemikian rupa, seperti aneka tumisan dan menjadi bahan pelengkap. Namun, buncis dikenal memiliki fruktosa tinggi yang bisa menjadi pemicu asam urat.
4. Jamur
Jamur memiliki kandungan purin yang cukup tinggi dalam setiap porsinya. Oleh karena itu, pengidap asam urat wajib menghindari sayuran yang menjadi campuran di banyak hidangan ini.
Selain menghindari beberapa sayur di atas, Anda juga bisa mencegah asam urat dengan mengatur pola hidup Anda, seperti minum air 8 gelas sehari yang dapat membantu ginjal untuk berfungsi lebih baik. Selain itu, air putih juga dapat mengurangi pembengkakan pada penderita asam urat.
Kemudian, Anda juga bisa berolahraga secara teratur sehingga dapat menurunkan berat badan secara signifikan bagi penderita asam urat. Olahraga juga dapat mengeluarkan racun-racun dalam tubuh melalui keringat.
Jangan lupa juga untuk memperhatikan setiap asupan hariannya agar asam urat dapat terkontrol dengan baik. Lalu hindari juga konsumsi obat yang dapat memicu asam urat, seperti obat diuretik hingga obat yang berhubungan dengan imunosupresan.
Bagi pengidap asam urat, disarankan untuk melakukan konsultasi dulu dengan dokter sebelum mengonsumsi obat-obatan.